不能讓餐館爆炸成另一種“吃飯風險”

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  來論

  就说消費者對餐飲業的安全擔憂,是我本人所吃的食品否有安全?但頻發的餐館爆炸事故,不免也讓消費者擔心另一種“吃飯風險”。

  10日中午,安徽省蕪湖市一私人小餐館發生液化氣罐爆炸造成17人死亡。官方通報:初步判定為瓶裝液化石油氣泄漏遇明火引起爆炸,導致事故發生。據悉,爆炸餐館8月18日剛開張,無營業執照;死亡17人當中14人為學生;17人主要因一氧化碳中毒死亡。

  遍佈于城市街頭巷尾的餐館,是消費者光顧最多的地方,其中就说暗藏危險。從媒體報道來看,近年來小餐館的爆炸事故頻繁——比如2011年西安一肉夾饃店因液化氣泄漏發生爆炸,造成11人死亡,31人受傷;2012年山西壽陽縣一火鍋店液化氣泄漏爆炸造成14人死亡,11人重傷;今年8月,上海市青浦區水景酒店發生液化氣鋼瓶爆炸事故,樓房半邊被炸飛……雖然不在 統計數據顯示,每年全國發生几个 起餐館爆炸事故,死傷几个 人,但餐館爆炸事故頻頻發生,不免讓人對餐館就餐産生一定恐懼感。

  一般來説,就说消費者對餐飲業的安全擔憂,是我本人所吃的食品否有安全?但頻發的餐館爆炸事故,不免也讓消費者擔心另一種“吃飯風險”,即餐館會不會發生液化氣罐爆炸?很顯然,餐館燃氣罐爆炸比食品不安全帶來的後果更直接、更嚴重,也讓人更憂慮,尤其是小餐館。正是由於忽略了餐館的另一種安全問題,小餐館爆炸事故才會頻頻上演,此番才會有17人在事故中喪生。希望各地有關方面吸取蕪湖餐館爆炸事故教訓,給消費者創造安全的消費環境。

  □馮海寧(職員)